Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Sep 19, 2008 4:28 pm Naslov: Mmmmm
ŽARBO TORTA
4 belanca umutiti sa 4 kašike šećera , 2 kašike brašna i 6 kašika mlevenih oraha.
Ispeći ovakve 3 kore. Svaku koru tanko preliti sa ušpinovanim šećerom sa malo margarina.
Glazura od šećera treba da je tanka,
Fil: 12 žumanaca, 14 kašika šećera kuvati na pari.
Dodati 4 štangle čokolade i 6-8 kašika skuvane kafe.
Kada se ohladi umutiti sa 250 gr. putera.
Ovim filom filovati tortu unutra i spolja. Ukrasiti po želji.
Najbolje krupno rendanom čokoladom.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Sep 19, 2008 4:30 pm Naslov:
GRILIJAŠ TORTA
Ispeći dve kore. Za jednu je potrebno 5 jaja,5 kašika šećera,5 kašika oraha i jedna kašika brašna.
Ostaviti kore da se ohlade.
Uspinovati šolju od bele kafe šećera,dodati 300 gr seckanih oraha,
brzo promešati i izručiti na dasku pokvašenu vodom.
Kada se ohladi grilijaš istucati.ili samleti.
FIL: 5 jaja,300 gr kristal šećera,5 kašika mleka.
Mikserom umutiti i kuvati fil na pari.
Kada se ohladi dodati 250 gr umućenog putera i zajedno umutiti.
Fil podeliti na dva dela. U jedan deo staviti istucan grilijaš a u drugi deo 4 štangle rastopljene čokolade.
Žuti fil sa grilijašem staviti između dve kore a braon fil staviti
odozgo i sa strane. Tortu ukrasiti.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Sep 19, 2008 4:32 pm Naslov:
TORTA SA KARAMELOM I ORASIMA
Potrebno je: 5 jaja,325 gr. šećera,150 gr. brašna,100 gr. mlevenih oraha,kašicica praška za pecivo,malo soli, 200 gr. seckanih oraha,800 ml.slatke pavlake, kesica vanil šećera,6 kašika likera maraskino ili sok od pomorandže.
Umutiti žumanca sa 5 kašika tople vode i 150 gr šećera,Dodati brašno,mlevene orahe, prašak za pecivo,so i čvrst sneg od belanaca.
Masu sipati u dobro podmazan pleh i peći oko 30 min na 180 stepeni.
Ohladjeno testo preseći na 3 dela.175 gr. šećera rastopiti dok se ne karamelizuje i u to
dodati seckane orahe.Presuti na podmazanu tacnu i kada se ohladi sitno ga izdrobiti.
Pavlaku umutiti sa vanil šećerom.Kada se umuti dodati sitno izdrobljen grilijaš.Donju koru poprskati sa 3 kašike likera ili soka od pomorandže.premazati sa 1/3 šlaga sa grilijašem.
Prekriti sa drugom korom koju takodje poprskati sa 3 kašike likera ili sokom od pomorandže.Premazati sa šlagom i prekriti trećom korom.
Odozgo posuti mrvicama grilijaša koji smo ostavili ,celu tortu ukrasiti sa šlagom.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Sep 19, 2008 4:33 pm Naslov:
TORTA ŠAPUTANJE
Potrebno je:10 jaja,250 gr.šećera kristal, 10 kašika kristal šećera, 2 kašike šećera u prahu,200 gr.sitno seckanih oraha,2 kašike brašna i sok od manjeg limuna,2 pudinga od vanile,5 dcl.mleka,250 gr.putera, 100 gr.čokolade i 4 dcl.slatke pavlake ili 3-4 kesice šlaga
Kore: 10 belanaca ulupati mikserom u čvrst sneg i dodati 250 gr. kristal šećera.
Mutiti dok ne dobijete gust šne. U njega dodati seckane orahe, sok od limuna i 2 kašike brašna. U veliki pleh od rerne staviti pek papir i na njega sipati masu.Poravnati je.
Rernu dobro zagrejati pa smanjiti na 150 stepeni i koru peći 45 minuta.
Kada je pečena izvaditi, ostavioti je da se ohladi i iseći na tri trake.
Fil:2 pudinga od vanile pomešati sa 10 kašika šećera,10 žumanaca i to razrediti sa 1 dcl mleka od onih 5 dcl. Ostatak mleka od 4 dcl sttaviti da prokuva i u njega sipati smesu sa pudingom i skuvati. Dobijenu smesu ostaviti da se ohladi. Ohladjen puding umutiti sa puterom da se dobije penasti fil koji zatim podeliti na dva dela. Jedan ostaje žut a u drugi dodati 100 gr. rastopljene čokolade. Na tacnu za posluživanje staviti prvu traku pa preko nje braon fil. Zatim odozgo drugu traku pa žuti fil i treću traku.Celu tortu premazati sa umućenom slatkom pavlakom u koju dodati 2 kašike šećera u prahu ili sa šlagom iz kesice koji umutiti prema uputstvu.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Sep 19, 2008 4:34 pm Naslov:
TORTA RAFAELO
Prva kora
5 belanaca umutiti sa 150 gr šećera,150gr.kokosa i 2 kašike brašna i dodati 1/2 praška za pecivo.Dobro umutiti i staviti da se peče.
Druga kora
5 belanaca umutiti sa 150 gr.šećera,150 gr. seckanih oraha.2 kašike brašna,3 štangle čokolade i 1/2 praška za pecivo.Dobro umutiti i staviti sa se peče.
Fil
2 pudinga od vanile umutiti sa 10 žumanaca,dodati 4 kašike vode,300 gr. šećera i zakuvati u 1/2 litre mleka.U ohladjeno dodati 250 gr. dobro umućenog putera ili margarina.Filovati tortu.Spolja premazati sa 2 šlaga.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Okt 10, 2008 10:17 am Naslov:
Slana tost torta
1 pakovanje tost hleba,
400 g majoneza,
1 pavlaka.
I deo:
4 krastavca,
4 kuvana jaja.
II deo:
250 g šunke,
100 g feta sira,
kečap.
III deo:
150 g kačkavalja.
Pomešati majonez i pavlaku, pa podeliti na tri dela.
U prvi deo dodati iseckane krastavce i iseckana kuvana jaja.
U drugi deo dodati sitno iseckanu šunku, izgnječen feta sir i kečap po ukusu.
U treći deo umešati narendan kačkavalj.
Ređati 6 parčadi tost hleba (sa koga je odstanjena korica), pa naneti prvi fil. Poređati 6 parčadi tosta bez korice, pa drugi fil. Preko toga 6 parčadi tosta bez korice i onda treći fil.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Okt 10, 2008 10:20 am Naslov:
TORTA OD PALAČINAKA
Ispeći 10-15 slanih palačinaka.,200 gr. rendanog kačkavalja,
200 gr. seckane šunke,krem sira ili sremskog sira po potrebi,kečap,kisela pavlaka , 2 jaja.
U vatrostalnu okruglu posudi slagati ovim redom: palačinka,premazati je sa malo krem sira,poprskati sa kečapom, posuti sa malo seckane šunke i rendanim kačkavaljem, pa opet palačinka i tako redom dok se ne utroši materijal. Naravno zadnja treba da bude palačinka koja se pospe sa kačkavaljem, prelije sa umućenom pavlakom i jajima i zapeče u rerni.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Okt 10, 2008 10:21 am Naslov:
Zeleni rolat sa spanaćem
Potrebno je: 6 jaja, 7 kašika brašna, 6 kašika mleka, 3 kašike ulja, 1 prašak za pecivo i ako sir nije slan malo soli, 500 gr spanaća, 300 gr sremskog sira, 1 mlad luk, 50 gr susama, 50 gr.kulena ili šunke ili vrata,1 veća kašika pavlake ako je potrebno.
Umutiti 6 belanaca dodati malo soli, pa 6 zumanaca, 6 kašika mleka, 3 kasike ulja, 6 kašika brasna i
1 prašak za pecivo i na kraju obaren, ohladjen i iseckan spanac.
Lagano izmešati pa sipati u veliki pleh od šporeta na pek papir.
Peći 15-20 minuta na 200 stepeni. Pečeno testo uviti sa kuh.krpom u rolat.
Ostaviti da se ohladi. U posudi kašikom izmešati sir pa dodati sitno seckan mladi luk, kulen i dodati prepečen susam. Ako je fil previse gust dodati malo pavlake. Rolat filovati i ostaviti malo da odstoji.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Okt 10, 2008 10:22 am Naslov:
Slane rafaelo kuglice
1 celo jaje i 1 žumance, 250 gr.margarina, 1 dcl.mleka, 1/2 praška za pecivo, so,
400 gr. brašna. Sve pomešati i zamesiti meko testo..
Praviti male kuglice u koje stavljati po 2 slana pečena i očišćena kikirikija.
Kuglice uvaljati prvo u umućeno belance, pa u susam i redjati u pleh
obložen papirom za pečenje.
Peći na 200 stepeni.
Pridružio: Nov 26, 2007 Poruke: 635 Lokacija: kragujevac
Poslao: Pet Okt 10, 2008 10:23 am Naslov:
ROLAT OD KAČKAVALJA
Potrebno je: 500 gr. trapista, 1 kutija trouglastog topljenog sira,250 gr. putera,
5 kuvanih jaja, 300 gr. šunke,2 kisela krastavca,kašicica senfa,so, biber
Trapist iseći na kockice u šerpu i omekšati na umerenoj temperaturi da može da se radi.Tako omekšan trapist rastanjiti na foliju.
Puter penasto umutiti,dodati seckana jaja i seckan topljen sir,zatim 100 gr.seckane šunke,kisele krastavce.Dodati, so, senf i biber.Preko rastanjenog sira staviti preostale šnite šunke pa preko njih nadev u uviti u rolat.Ostaviti da se stegne do sutra. Seći u šnite. Ovo je velika mera.
Ako pravite prvi put bolje uzeti pola mere.
Ne možete pisati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete menjati vaše poruke u ovom forumu Ne možete brisati vaše poruke u ovom forumu Ne možete glasati u ovom forumu
Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su Vlasotince Cafe portala. Nije dozvoljeno njihovo korištenje u bilo koje svrhe bez izričitog dopuštenja . Sva prava zadrzana. / copyright: Vlasotince Cafe / 2004. - 2007.
Ideja administracija realizacija web dizajn (c) Dragan Blagojevic BAN pomoc i covek bez koga ovo ne bi bilo bamby Hosted by Host 011
FAQ - Često Postavljana Pitanja
Traži
Lista članova
Korisničke grupe
Profil
Proveri privatne poruke
Pristupi
