Vlasotince Cafe - Vlasotinacki portal

vlasotincanin napisao "Политика онлајн:

Брендирање „власинског јагњета”
Компанија „Симпо” улаже у производњу органске и еколошке здраве хране

Врање – После вишегодишњих проблема и посртања, запослени на овчарској фарми на Власини, која послује као погон за производњу еколошки здраве хране са географским пореклом у оквиру Компаније „Симпо” из Врања, одлучили су да искористе све природне погодности које им пружа Власинска висораван. Од млека са фарме производиће разноврсне млечне производе, као и поврће, и брендирају све што произведу на надморској висини од 1120 метара.

Станоје Станојковић, директор фарме, напомиње да су 982 овце од средине децембра до 28. фебруара ојагњиле 1352 јагњета.

– Већ од овог месеца и надаље сви производи с фарме ићи ће као брендирани и продаваће се као „власинско јагње”. Наша оријентација је органска производња и производња еколошки заштићене здраве хране: млеко, сир, месо и пољопривредни и повртарски производи – вели Станојковић и додаје да у фарми тренутно има 1.350 оваца, 215 шиљежади и десетак јагањаца за приплод, као и 50 оваца добијених од коопераната по основу уговора.

Наиме, додаје Станојковић, „Симпо”, у циљу развоја сточарства, посебно овчарства, у овом крају заинтересованим пољопривредним произвођачима годинама уступа јагњад ради формирања својих стада, а они своје обавезе испуњавају испоручивањем јагњади одређене килаже.

Саша Миланов, координатор фарме на Власини, каже да је основни циљ успостављање и одрживост производње на нивоу од 3.500 приплодних оваца и „заокруживање производње”. То је организована мужа оваца, производња млека, сира и других производа. Миланов наглашава да се у оквиру постојећих капацитета у заштићеној зони са географским пореклом започиње одгој босанског брдског коња, између 50 и 100 грла, који је репрезентативан за Србију, јер се узгаја само овде. Ту је узгој неколико сојева овце „праменке”, која је дефицитарна у производњи, као врста у изумирању.

А. Давинић
[објављено: 03.03.2007.]"